Descripción
Un clásico delicado y refrescante. Capas de puré de papa prensada y sazonada con limón y crema de ají amarillo, rellenas con una mezcla suave de pollo desmechado (o atún), mayonesa de la casa, finas láminas de aguacate (palta) y un toque de huevo sancochado.
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